11月26日，南京农业大学园艺学院教授、南京农业大学茶叶科学研究所所长、茶学学科学术带头人、国家茶叶产业技术体系“树体管理”岗位科学家房婉萍应邀走进太阳集团www0638vom传统文化大课堂，为师生进行题为《一壶知雅茶文化》的专题讲座。讲座由院党委副书记、副院长张洪娟主持。
房教授从“一壶知雅”的含义引入，阐述了中国深厚悠久的茶文化以及中外对于茶叶起源的不同传说与正义，对茶叶的六个主要品种以及相关品种的初制工序、关键工序、品质特点和典型代表等进行了一一阐述。品茶犹如品人生，在讲座过程中，房教授还结合唐诗、红楼梦等传统文化着重强调了茶叶文化对于当今社会生活、文化和医疗发展等方面所具有的现实指导意义。
讲座现场，高级茶艺表演师李小荣和王瑶进行了茶艺表演。拂去轻尘、舒展英姿、雨润嘉茗、茶香四溢......随着轻柔绵长的古典音乐缓缓而出，在茶香四溢中接受了一场身心的洗礼。
本场讲座旨在宣扬以茶文化为代表的中国传统文化，全体园林师生以茶文化为切口，深入认识、了解并研究中国传统文化，不断增强自身文化底蕴。
